Carpaccio de Trufa en AOVE

24.90

Es la trufa negra de invierno, también conocida como du Périgord en Francia y en Italia. Es la más utilizada en la cocina. De aroma intenso y muy personal, variable según las características del suelo en que se encuentre. Su aspecto externo es rugoso, de color negro con tonos rojizos y al corte presenta un tono negro-violáceo recorrido por venas  de color blanco.

Categoría:

Información adicional

Peso 0.130 kg
Dimensiones 4.6 × 6 cm

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Carpaccio de Trufa en AOVE”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *